{"id":20984,"date":"2019-04-18T07:27:58","date_gmt":"2019-04-18T06:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filtrox.com\/?page_id=20984"},"modified":"2026-02-12T07:22:02","modified_gmt":"2026-02-12T06:22:02","slug":"wein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.filtrox.com\/ch\/anwendungen\/lebensmittel-und-getranke\/wein\/","title":{"rendered":"Wein"},"content":{"rendered":"
\t–\nHome<\/a><\/span> \u00bb Anwendungen<\/a><\/span> \u00bb Lebensmittel & Getr\u00e4nke<\/a><\/span> \u00bb Wein<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

WEINFILTRATION<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Weinfiltration\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n

\u00dcber die Weinfiltration<\/span><\/h1>\n

Die Entfernung fester Partikel, von Mikroorganismen und anderen unerw\u00fcnschten Substanzen, welche die sensorischen Eigenschaften oder das visuelle Erscheinungsbild des Weins beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnten, ist entscheidend, um die Erwartungen der Kunden zu erf\u00fcllen. Der Einsatz der Filtration bei der Weinherstellung beruht auf der Notwendigkeit, konsistente und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Technologien der Tiefenfiltration werden in der Weinindustrie seit Jahrhunderten eingesetzt und spielen eine grundlegende Rolle bei der Entfernung unerw\u00fcnschter Partikel, der Erh\u00f6hung der Stabilit\u00e4t, der Verhinderung mikrobiologischen Verderbs und der Verbesserung der sensorischen Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Optimierte L\u00f6sungen f\u00fcr die Weinfiltration<\/strong><\/span><\/h4>\n

Die nachfolgende \u00dcbersicht zeigt einen typischen Filtrationsprozess f\u00fcr Wein von der ersten Kl\u00e4rung bis zur Sterilfiltration. Je nach Art des Weins, dem Stil der Weinherstellung und der gew\u00fcnschten Weinqualit\u00e4t sollten verschiedene Varianten in Betracht gezogen werden. Das passende Filtermedium wird je nach Weinsorte und gew\u00fcnschtem Filtrationsgrad ausgew\u00e4hlt. FIBRAFIX\u00ae AF-Tiefenfiltermedien sind eine
bew\u00e4hrte und bestens erprobte Filtrationstechnologie f\u00fcr alle Schritte der Weinfiltration. Das dreidimensionale Tiefenfiltermedium gew\u00e4hrleistet ein hervorragendes R\u00fcckhalteverm\u00f6gen f\u00fcr Feststoffpartikel und einzigartige Filtrationseigenschaften bei kosteneffizienter Leistung.<\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Die Filtrationsschritte<\/strong><\/span><\/h4>\n\n\n\n
\n
\n
\"Vorfiltration,<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Grobfiltration<\/strong><\/h3>\n

Der Wein ist tr\u00fcb, aber durchscheinend.<\/p>\n